拓海広志「『モンドヴィーノ』を観る」

　無類の酒好きの僕ですが、日常的に飲むのは赤ワインと芋焼酎とビール。そんな中でも未だにテロワールにこだわる愚直なブルゴーニュものは好きです。でも、今後は少し節制をと考えている、今日この頃です。やれやれ・・・（^^;;）。

　ワインの文化と歴史はヨーロッパの風土や思想、そして人々の生活と深く関わっていて、それらについて知ることはとても面白いです。また、休日にフランスの地方を巡って小さなワイナリーやビストロを訪ね、野趣あふれる田舎料理を食べながらそこの地ワインを飲むのも、僕のような旅人にとっては大きな楽しみの一つです。

　しかし、最近のワインのトレンドを十数年前のそれと比較すると、新世界ワインの台頭と味の平準化の勢いは凄まじいですね。特に僕らが日常飲みに使う価格的に手頃なワインは、どこで作られたものでもほとんど同じ味と言っても過言ではないようです。そして、最近明らかに増えている、人工的な着色と着香が施されたワインたち・・・。

　僕は仕事の関係でワイン業界には多少縁があり、いろいろな人たちの話を聞く機会があるので、そうしたことの背景は多少知っていたのですが、昨年『モンドヴィーノ』という映画を観て認識を新たにしました。映像的には粗さも目立ちましたが、ワイン好きにはたまらなく面白い映画でした。

　世界中のワイン市場に大きな影響を与えるワイン評論家。その嗜好に合ったワインを作らせるべく世界各地のワイナリーを指導する醸造コンサルタント。彼らを利用しながらワインビジネスを伸ばす人々と、彼らに反発しながらあくまでもテロワールにこだわったワイン造りを続ける人々。また、新しいライフスタイルやファッションの中で新たなワインの位置付けを模索する人々・・・。

　こうした様々な立場の人々へのインタビューを連ねる形で作られた『モンドヴィーノ』は、世界のワインビジネスがどうなっているのかを教えてくれるだけではなく、その背景にあるグローバリズムとローカリズムの闘争と融合の具体的なあり様も見せてくれます。その意味ではワインに興味がない人が観ても面白いでしょう。

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